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Lieber Gast!
Für die Verwendung von Produkten aus Vorarlberg und den umliegenden kulinarischen Regionen wurden wir von der AMA Marketing GesmbH. mit dem AMA-Gastrosiegel „Vorarlberg“ ausgezeichnet und zertifiziert.
Mit dieser Auszeichnung unterstützen wir durch den regionalen Bezug der Grundprodukte und Dienstleistungen die Vorarlberger Wertschöpfung und tragen somit zur Sicherung von direkten und nachgelagerten regionalen Arbeitsplätzen bei.
Produkte | Lieferanten |
|---|---|
Kalbfleisch | Österr. Produktion über: Schöch's Meathouse Feldkirch, Metro |
Schweinefleisch | Österr. Produktion über: Schöch's Meathouse Feldkirch, Metro |
Rindfleisch | Österr. Produktion über: Schöch's Meathouse Feldkirch, Metro |
Truthahn | Armin Fritsch Übersaxen |
Bauernlamm | Markus Fischer Egg - Bregenzerwald |
Heimische Fische | Nino's Ländlefisch Frastanz & Dornbirn |
Wild (saisonal) | Schöch's Meathouse Feldkirch, Grissemann |
Milch und Milchprodukte | Vorarlberg Milch (Sahne, Topfen, Joghurt, Montforter, ...) |
Käse (Heumilchkäse) | Sennerei Schnifis (Bergkäse 10 & 18 Monate) |
Ziegenkäse | Metzler Egg - Bregenzerwald |
Frisch-Eier, Eierlikör | Carmen Welte Rankweil & Viktorsberg |
Gemüse und Obst (saisonal) | Regionalmarkt VWB Sulz (Bauern aus der Region), Metro, Grabher |
Kartoffeln | Regionalmarkt VWB Sulz (Bauern aus der Region) |
Steirischer Kren | Feldbacher, GenussRegion steir. Kren g.g.A. Feldbach |
Steirisches Kürbiskernöl | Fam. Lugitsch, GenussRegion steir. Kürbiskernöl g.g.A. Feldbach |
Fruchtsäfte | Peterhof Fraxern, Rauch Fruchtsäfte Rankweil, Dietrich Lauterach |
Edelbrände | Gebrüder Kopf Sulz, Max Summer Rankweil, Klaus Rauch Rankweil |
Bier | Brauerei Frastanz |
Limonaden | VO ÜS Vorarlberger Limowerk Dornbirn & Frastanz |
Kaffee und Espresso | Rösterei Kaffeebohne - Elmar Bitschnau Dornbirn |
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